600 г мяса, 1 стакан растительного масла, 1 помидор, 5 головок молодого репчатого лука, 50 г грибов, бульон, сметана, черный молотый перец, зелень, соль – по вкусу. Мясо […]

Поповеры – сдобные булочки без начинки. Они могут быть самостоятельным блюдом и подаваться с вареньем и сметаной  или дополнять мясные блюда.     Ингредиенты: Мука – […]

  Каймак — очень густые сливки, которые можно мазать на хлеб как сметану  или сливочное масло. Это – не сметана  и не масло, но продукт большой […]

Гречневая каша – самая популярная каша в славянской кухне и, как считают в народе, еда богатырей.  В книге Похлёбкина, «История важнейших пищевых продуктов» пишется, что в […]