Автор: repin

Жизнь в деревне: «Долгопятов двор» с ароматом навоза

В Ярославской области у пенсионера за долги забрали 12 коров. В Башкортостане коллекторы забрали у пенсионерки единственную корову за долги сына. Аналогичные истории сыпятся со всех уголков страны: из Самарской,…

Картопляники с постной начинкой

.Картопляники постные – популярное блюдо русской и украинской кухни. Это- жареные картофельные котлеты из вареного и размятого картофеля с начинкой из яблок, чернослива, квашенной капусты. Картопляники подают с молоком, сметаной,…

Капуста, тушенная на молоке по старорусскому рецепту «Монастырская курица»

Монастырская курица – старинный оригинальный рецепт приготовления… капусты на молоке! Говорят, что рецепт и название придумали монахи для разнообразия своего меню в период поста. Капусту монастырскую можно подавать в холодном…

Старинные рецепты: крыжовниковое варенье с водкой

Старинные рецепты отличаются тем, что они проверенны годами. И готовили по ним еще наши бабушки и прабабушки. Крыжовниковое варенье с водкой относится к таким проверенным рецептам. Ягоды нужно использовать крупные…

Вишневое варенье без сахара по старинному рецепту

В старину сахар не всем был доступен по цене, а сады, бывало, ломились от ягод. Вот тогда и придумали крестьяне заготавливать плоды методом выпаривания влаги в обычных домашних печах. Очень…