Балабухи
Балабухи или балабушки – это маленькие круглые булочки, которые со старинных времен стряпали в русских деревнях из пшеничной муки, смешанной с гречневой. Их выпекали в печах, подавали к супам, щам…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Балабухи или балабушки – это маленькие круглые булочки, которые со старинных времен стряпали в русских деревнях из пшеничной муки, смешанной с гречневой. Их выпекали в печах, подавали к супам, щам…
Говядина, тушенная в хлебном квасе, является старинным блюдом русской кухни. В процессе приготовления мясо впитывает аромат корнеплодов, а квас размягчает говядину и придает ей особый вкус. 500 г мякоти говядины;…
Перепела в сливках, или в сметане — блюдо праздничной русской кухни и повседневной кухни царских особ. Перепела –мелкая полевая дичь, предмет охоты в летний период, поэтому блюда из перепелов обычно…