Лапша гороховая. Рецепт 1846г.
В чашку холодной воды прибавить 3 ложки орехового масла и замесить крутое тесто для лапши. Когда тесто будет довольно уже круто, раскатать и, свернув трубочкой, мелко изрезать. Сварив в кастрюле…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
В чашку холодной воды прибавить 3 ложки орехового масла и замесить крутое тесто для лапши. Когда тесто будет довольно уже круто, раскатать и, свернув трубочкой, мелко изрезать. Сварив в кастрюле…
1/2 стакана муки, 1/2 стакана молока, 1 яйцо, 1 ч. ложка дрожжей, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 4 ст. ложки растительного масла, 1 репа с листьями. У…
Ботви́нья — старинное блюдо русской кухни, холодный суп на квасе, в который добавляют предварительно сваренные и протёртые листья свёклы, щавель, шпинат, зеленый лук, крапиву и другую съедобную зелень (по-старорусски —…
Издавна на Руси корову называли кормилицей. Из сливок делали масло, излишки молока томили в печи и заквашивали, так получался варенец. Ели его летом с ягодами, а зимой с мёдом и…
Няня — полузабытое древнеславянское блюдо, распространенное на Руси в течении 12 веков. Во времена язычества оно было ритуальным, но церковники-христиане ее запрещали, так как пытались искоренить языческие корни народа. Няня…