Автор: repin

Каральки

Каралька – сладкая плюшка, сибирский калач в виде узелочка. Каралька — слово сибирского происхождения и известно в основном за Уралом. Но в словаре Даля каралька упомянута как «крендель особого вида,…

Кулейка

Кулейка – открытый сладкий пирог с творожной начинкой, ранее такая выпечка была распространена в Костромской губернии. В отличие от калиток, шанежек и прочих старинных изделий из теста, кулейка печётся в…

Пылающий пудинг семьи Льва Толстого

Традицию отмечать праздники с пылающим пудингом внесла в дом Льва Толстого гувернантка Ханна Тэрсэй. Особенно дети ждали этот десерт на Рождество. В Ясной Поляне собирались много гостей, проводили маскарад, было…