Автор: repin

Сухарница по старинному рецепту

Это — старинное крестьянское блюдо. Издавна хозяйки кусочки хлеба, оставшиеся от трапезы, собирали, сушили на печи, затем размалывали скалками в полотенцах и ссыпали в холщовые мешочки. Получившуюся хлебную крошку использовали…

Хозяйка Маленькой фермы

Поначалу Татьяна Вознесенская стать фермером не собиралась. Купив участок в поселке Соколово, расположенном в Щелковском районе, она продолжала ежедневно ездить на работу в Москву. По профессии Татьяна маркетолог. Преподает на…

Несмотря на все трудности, переезжать в город из деревни мне не хочется

Я сделала свой выбор шестнадцать лет назад. Судьба вырвала меня из городской “двушки” улучшенной планировки и забросила в деревню, в дом, в котором в подвале стояли газовые котлы, на кухне…

«Наша продукция абсолютно натуральная, никаких добавок, консервантов и улучшителей вкуса!»

Рабочий день в небольшой пекарне жительницы поселка Чална Юлии Мокеевой начинается ночью. Производство выпечки не терпит заминок — заботливо замешанное тесто и вкусные начинки к 8 часам утра превращаются здесь…