Автор: repin

Цыплята, исправляющие должность рябчиков: старинный рецепт

Трех цыплят, если есть такая возможность, кормить в продолжение нескольких дней толчеными, смешанными с мукою можжевеловыми ягодами. Потом зарезать их, подержать несколько дней в перьях на льду, потом ощипать, выпотрошить,…

Грибная запеканка: старинный рецепт

Свежие или сухие грибы отварить в посоленной воде и отбросить на решето, потом мелко изрубить, смешать с поджа­ренным рубленным луком, посыпать немного перцем, посолить; прибавить масла и белых сухарей столько,…

На базаре нас встретил удивительно заманчивый запах домашних колбас, обильно нашпигованных чесноком. В. Беляев, «Старая крепость»

…Мягкие, проселочные улочки Фастова, окаймленные плетнями, подсолнухами и мальвами, привели всех нас на базар. Чего только не было здесь в ту утреннюю пору: и синенькие баклажаны, и огромные белые грибы…

Марья Петровна с работницей стали вносить одна за другой незатейливые, но вкусные яства того времени. Н.Э. Гейнце, «Генералиссимус Суворов»

…В отворенной двери показалась Марья Петровна. — Накрывать обедать в большой горнице прикажете или здесь, ваше превосходительство? — Накрывайте здесь, будем обедать на новоселье у сына, — сказал Василий Иванович.…