Автор: repin

Рыбное богатство царской России: рассказ из недалекого вроде бы прошлого. Иван Шмелев, «Рождество в Москве»

…Волга и Дон, Гирла днепровские, Урал, Азовские отмели, далекий Каспий… гнали за границу рыбу ценнейшую, красную, в европах такой не водится. Бочками, буковыми ларцами, туесами, в полотняной рубашечке-укутке… икра катилась:…

И покойников-то купцы помянули, и по долгам уговорились. Н. А. Лейкин, «На могилках»

Вторник Фоминой недели. Радоница. Православные поминают на могилках родственников. — Федор Аверьянович! Федор Аверьянович! Милости просим! Зайдите на наши могилки излить ваши заупокойные чувства! — окликает сибирка идущего по мосткам…

И что это были за снеди! Только в скитах и можно такими полакомиться. П.И. Мельников-Печерский, «В лесах»

…Выпили по чашке чаю, налили по другой. Перед второй выпили и закусили принесенными отцом Михеем рыбными снедями. И что это были за снеди! Только в скитах и можно такими полакомиться.…

Постные вареники с черносливом: рецепт 19 века

1 фунт (400г) чернослива налить крутым кипятком, покрыть крышкою, дать постоять, пока вода остынет, откинуть на решето, чтобы вода стекла, растереть, выбрать косточки, положить по вкусу сахару. Приготовить крутое тесто…