Обильное бабушкино угощенье для молодого помещика. «Обрыв» Гончаров И. А. 1869 г.
…— Да как это ты подкрался: караулили, ждали, и всё даром! — говорила Татьяна Марковна. — Мужики караулили у меня…
Был Степан богат — ел дорогих дупелей без счету, а разорился — и паре сочней рад. «Господа Головлёвы» Салтыков-Щедрин М. Е. 1880 г.
…Еще в доме было все тихо, а он (Степан) уже сбегал к повару на кухню и узнал, что к обеду…
Соление огурцов в бочке: старинный рецепт
Огурцы составляют необходимый зимний запас, и заготовление их очень просто. Главное, что нужно наблюдать при солении огурцов, это то, чтобы…
Рыба впрок: сушёная и солёная. Старинный рецепт
Сушеная рыба (Щука, плотва, судак, налим, рыбец, горбуша и другая). Выпотрошить тушку, протереть уксусом и солью. Сложить в кадочку, пересыпать…
Козак за одним столом с бесовским племенем. «Вечера на хуторе близ Диканьки» Гоголь Н. В. 1832 г.
…Земля задрожала, и попал он чуть ли не в самое пекло. «Батюшки мои!» — ахнул дед, разглядевши хорошенько: что за…