Автор: repin

Столичные богачи времен Екатерины жили хотя и скромно, но ели со вкусом. Пыляев Михаил Иванович «Моды и модники старого времени»

Богатыми в Екатерининское время слыли такие, кто имел до 9 тыс. руб. дохода – эти счастливцы выходили из общего уровня, держали более слуг, лошадей и т. д. Дома такие помещики…

Пончики с яблоками без дрожжей: рецепт 19 века

9-12 небольших яблок очистить, выбрать осторожно середину, пустое же место наполнить вареньем без сока. 6 желтков, 6 чайных ложечек сахара растереть добела, класть понемногу 6 сбитых белков, подсыпая 6 чайных…