Каравай яцкой (из жидкого теста) по старинному рецепту
«Сделать опару: в теплом молоке или воде растворить дрожжи, всыпать муку, хорошо взбить и поставить в тепло для брожения. Когда…
Ватрушки с поджаренным луком по старинному рецепту
Рецепт Ватрушки Замесить постное тесто пресное из 1 фунта муки, 1,5 чайной чашки воды и 1/2 чайной чашки…
Смалец из деревенского сала
Сегодня, на волне рассуждений о здоровом питании, борьбы с жирной пищей, моды на средиземноморскую диету с обязательным использованием оливкового масла…
Молоко сгущённое по-деревенски
Для сгущения молоко должно быть обязательно свежее, чтобы оно не свернулось при длительном кипячении, жирностью в пределах 3,2-3,5%. Молоко выпаривают…
«Деревня дауншифтеров» Павда приютила бывших горожан, дала им новые знания и навыки, большую уверенность в своих силах!
В Свердловской области есть поселок Павда, который до появления COVID-19 многие насмешливо называли деревней дауншифтеров. На протяжении нескольких последних лет…