Pary из куриных потрохов: старинный рецепт
Как в больших домах часто бывает, что в один день готовят много птиц, то оставшиеся крылушки, сердечки и пупочки куриные должно в соленой воде отварить и, разрезав на ломтики, положить…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Как в больших домах часто бывает, что в один день готовят много птиц, то оставшиеся крылушки, сердечки и пупочки куриные должно в соленой воде отварить и, разрезав на ломтики, положить…
Очень мелко изрубить 3 фунта (1,2 кг) говядины от ссека, стереть в нее 1 луковицу, посолить, посыпать перцем, прибавить 1 ложку чухонского масла (сбитого из сметаны), 1 ложку сметаны, стереть…
Из 3 фунтов (1,2 кг) грудинки сварить бульон без кореньев. Половину кочана или кочан капусты (смотря по величине) очистить от испорченных листьев и сердцевины, разрезать на небольшие куски, обдать крутым…
…Я сидел за своей работой. В раскрытое окно так и дышало летним зноем. Пепко проводил эти часы в «Розе», где проходил курс бильярдной игры или гулял в тени акаций и…
…В Париж отовсюду стекается такая масса всякого рода провизии, что, кажется, если б у буржуа, вместо одной, было две утробы, то и тут он всего бы не уместил. Окрестности Парижа…