Автор: repin

Нам подали на стол ароматно пахнущие блюда, прямо, как в ресторане. Татьяна Колфилд, «Мексиканское путешествие Рэйндольфов»

…Внутренний дворик был украшен маленькими фонариками, свисающими с деревьев. Это создавало атмосферу сказочного леса. Особенно в вечернее время. На земле тротуарная плитка и газон. В самом конце двора располагались несколько…

Чили Кон Карне (перец чили с мясом): блюдо родом из северной Мексики

Ингредиенты 2-3 фунта (900-1300г) постного говяжьего фарша 1-2 крупных луковицы нарезанные 6 зубчиков чеснока мелко нарезанных 1 столовая ложка сухого молотого тмина, или по вкусу 1 столовая ложка сушеного орегано,…

Энчилада

Ингредиенты Тортильи – 3-4 штуки Отварные куриные грудки – 2 штуки Сладкий перец – 1 шт. Сыр – 200 граммов Молоко – 2 стакана Сливочное масло – 3 ст. ложки…