Автор: repin

Как замерзает сельская Америка: исповедь от первого лица

Электричество отключилось в понедельник вечером. Когда мы проснулись во вторник утром, температура в доме опускалась ниже 50 градусов ( ниже 10 по Цельсию). Мы завернули нашу малышку в теплую пижаму…

По количеству выгребных ям в сельской местности Россия сильно проигрывает США, экое несчастье!

Для начала — цитата: «Более 20% российских домохозяйств не имеют доступа к централизованной канализации: 16,8% пользуются системой труб в выгребные ямы, а у 5,8% населения система канализации отсутствует. Статистика представлена…

Семья Романюк переехала из города в деревню, они создали большое хозяйство и готовятся к «большому фермерству»

Два года назад молодая семья Алексея Романюка переехала из города в деревню и на дедовской земле начала свое дело. Как живет хозяйство на сотню голов и почему молодые люди местом…

Паштет гусиный: старинный рецепт

Филей молодого, откормленного, хорошо вычищенного гуся, осторожно шпигуют иголкой тонко-прокопченным шпиком, нарезанным узкими полосками. Шпиговать надо таким образом, чтобы между отдельными полосками шпика был промежуток в 10 см. Затем кладут…

Эх, пропал трактир Егорова! «Москва и москвичи» Владимир Алексеевич Гиляровский

Трактир Егорова — старозаветный, единственный в своем роде. Содержатель, старообрядец, запретил в нем курить табак: — Чтобы нечистым зельем не пахло. Нижний зал трактира «Низок» — с огромной печью. Здесь…