Автор: repin

«У нас тут что ни день — сражение». Местные жители и «понаехавшие» фермеры: хроника противостояния

Село Григорьевка в Каслинском районе Челябинской области, что недалеко от трассы Челябинск-Екатеринбург, еще 10 лет назад представляло собой пару улочек с покосившимися домишками, магазин, здание сельской администрации и школу. Сегодня…

Суп-холодец из яблок: рецепт 19-го века

Взять десять штук крупных яблок, очистить их от кожицы, вырезать сердцевину, сварить в трех стаканах воды, прибавив корицы, лимонной цедры, ложку французского вина и немного тертой булки. Когда яблоки разварятся,…

Варенье из кабачков

Очищенные, промытые и кубиками нарезанные кабачки положить в чистую кастрюлю, залить уксусом и оставить на сутки. Затем слить уксус. Сахар и воду вскипятить, в сироп положить кабачки, нарезанные ломтиками лимоны,…

Наша деревня сильно прирастает горожанами, которых раньше обирали дачные правления

Наша деревня расположилась на протоке реки Обь. И мы стараемся летом, в свободную минутку, порыбачить. Рыбаки одни и те же. Все добродушно друг к другу настроены, здороваются, даже если не…

Фермеры Морозовы: «Сыр — это долгая жизнь молока!»

Судогодские фермеры Морозовы из деревни Стёпаново открыли в себе талант сыроваров. Источник: https://vladtv.ru — Запускаю? Шибко не шибко? Алексей включает аппарат. Светлана наливает фермент. И все — семейная сыроварня заработала.…