Жаркое из вепря, маринованное медом и клюквенным соком
Ингредиенты: мясо вепря (можно заменить свининой) клюквенный сок мёд сало квас (всё в произвольном количестве) Замариновать мясо вепря…
Пирожки с пупками и лещевой икрой
Ингредиенты: икра свежего леща (можно заменить окуневой)……………………750 г куриные пупки…………………………………200 г рубленая зелень укропа………………..3 ст. л. сливочное масло………………………….1 ст. ложка;…
Жизнь в деревне: поговорим о себестоимости яиц. Да они просто «золотые»!
Идея самообеспечения в деревне — в первую очередь, кто бы что не говорил, это экономия. Деревенский житель пытается уменьшить свои…
Жизнь в деревне Машкино: «Наша главная цель – научить людей жить на земле без страха»
В деревне Машкино Торжокского района живут чудаки. Они перекраивают местный ландшафт по методу какого-то австрийца, возделывают гряды, скачут на лошадях…
Фермер Иван Шелков: «С детства мечтал заниматься животными, жить в селе!»
Хозяйство фермера Ивана Шелкова из Нижнедевицкого района специализируется на воспроизводстве и откорме бычков на мясо. Сейчас здесь вместе с маточным…