Рыба по-старорусски
Ингредиенты 350 г рыбы 100 г картофеля 60 г сливочного масла 120 г репчатого лука 60 г сыра 300 г…
Кукурузный хлеб старинный рецепт
1 фунт (400 г) вареного картофеля, 2-3 шт. моркови, 1-2 кореньями петрушки, 1 стебля ревеня, зелень. Все это истолочь и…
Обертух
Влить в кастрюлю 1,5 стакана сливок, 1/2 стакана дрожжей, соли, 1/4 гарнца (800 г) муки. Когда опара поднимется — вбить…
Пампушки с чесноком
Просеять 1 фунт ржаной муки (400 г) и 1/4 фунта пшеничной муки. Залить 1/2 стакана кипятка, размешать и дать остыть.…
Резинки по-смоленски
Смешать по 1/4 стакана сливок, сметаны, 1 ложку дрожжей, 2 яйца и 1,5 стакана муки, вымесить, добавить в тесто 1/8 фунта (50…