Вкуснейший молочный суп с клёцками. Мне он знаком ещё с детства: бабушка готовила его на свежем коровьем молоке и полноценных деревенских яйцах, поэтому вкус, надо признаться, […]

Тыква с орехами –  блюдо национальной кухни южных областей России. В Россию тыква попала из Америки. 3 тысячи лет назад инки  выращивали ее на своих полях, […]

350 г лебеды, 300 г щавеля, 100 г лука, 3 клубня картофеля, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки масла растительного, 2 столовые ложки […]

Разделывают налима обычным классическим способом. Разрезают живот, все внутренности, кроме желудка и печени, выбрасывают. Желудок выворачивают, тщательно промывают и набивают его новым содержимым – печенью. Чтобы […]