Автор: repin

Фейжоада: рагу из черной фасоли по-бразильски

Ингредиенты 1 столовая ложка оливкового масла 1 ½ чашки нарезанного репчатого лука ½ чашки нарезанного зеленого лука 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный 1 упаковка сухой черной фасоли (12 унций=350г), замоченная…

Рецепт колбасок с овощами по рецепту сельской Ирландии

Ингредиенты 1 фунт бекона, порезанного на кусочки толщиной 1 дюйм (2,5 см) 2 фунта сырых свиных колбасок, порезанных на кусочки толщиной 2-3 дюйма 2 большие луковицы, нарезанные ломтиками толщиной 1/2…

Чаудер – американское рыбацкое блюдо, берущее свои корни в Англии и Франции

Ингредиенты 3 луковицы, мелко нарезанные 2-3 зубчика чеснока, измельченные 1 зеленый болгарский перец, очищенный от сердцевины, семян и мелко нарезанный 1 банка целых помидоров, очищенных от кожицы и нарезанных ломтиками…

Севиче из лосося с помидорами и зеленым луком: старинное блюдо перуанских индейцев

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 фунт (450г) филе сырой рыбы, лучше лосося 1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока 1/2 стакана свежевыжатого сока лайма 1 красная луковица, мелко нарезанная 2 пучка мелко нарезанных перьев зеленых…