Борщ со свекольной ботвой с овощами нового урожая
Борщ – традиционное славянское блюдо. Его классический рецепт впервые появился на территории Киевской Руси, полюбился и распространился на другие территории. Упоминания об этом блюде есть в новгородских ямских книгах 1586—1631…