Фермер-сыровар Марина Фабр: «Наш сыр — не массовый продукт из супермаркетов, мы с ними не конкурируем»
Сыроварня Марины Фабр в Борисовском районе стала логичным развитием кооперации фермеров. В какой‑то момент поняли, что наибольшую добавочную стоимость может дать только собственная переработка. Предприятие рассчитано на шесть тонн молока…