Житник – хлеб из ржаной муки. С давних времен житник любим на Севере России, а также -в  Латвии, Финляндии, Швеции, Норвегии. Возможно, это связано с тем, […]

Для приготовления требуется капуста, укроп, вода, соль. Кочан разрезается крупными кусками, кладется в кастрюлю, добавляется укроп. В печь ставился чугун с водой, к примеру, трехлитровый. Когда […]

Треска –  рыба, которую Россияне часто используют в кулинарии благодаря ее полезным свойствам. Во-первых, эта рыба имеет уникальный вкус, она низкокалорийна,  богата белками, селеном, фосфором, витаминами […]

Грузди – 800 г, сметана – 2 стак., вода, растительное масло, мука, 1 большая головка репчатого лука, соль, перец. Вымоченные и промытые грузди отварить  в течение […]