Утка с солеными огурцами
Тушку утки обрабатывают, нарубают на куски, кладут в горшочек со сливочным маслом. Соленые огурцы очищают от кожицы и семян, нарезают…
Гусь по-домашнему
Гусь по-домашнему – излюбленное блюдо деревенских жителей всех областей России. Славяне употребляли в пищу мясо диких птиц: лебедей, диких уток,…
Уха карельская на молоке
Русское население Севера России варит молочную уху, научившись этому когда-то у аборигенов. Мелкую рыбу (плотву, окуней и др.) очищают, потрошат,…
Уха донская с помидорами
В. Солоухин писал, что уха без помидоров для донца такая же нелепица, как водка без градусов. Ее варят следующим образом.…
«Запретили сажать на своем участке свою же картошку?»
Вопрос: Неужели и правда нам запретили на своих огородах сажать свою же картошку? Вот что я прочитала в Интернете: …