Автор: repin

Пьют «под селедочку», «под парную белужью икорку», «под греночки с мозгами», ровно час пьют и закусывают. Гиляровский В. А., «Москва и москвичи»

…В ярком блеске «храм праздности» представлялся в дни торжественные обедов. К шести часам в такие праздники обжорства Английский клуб был полон. Старики, молодежь, мундиры, фраки… Стоят кучками, ходят, разговаривают, битком…

Великий пост на дворе, а выпить чиновнику очень уж хочется. Николай Лейкин, «Я говею»

Трактир средней руки. Буфетчик за стойкой. Утро. Посетителей мало. Великий пост. В церквах звонят к часам. Входит чиновник средних лет. – Даниле Кузьмичу!.. – восклицает буфетчик. – Селиверсту Потапычу!.. –…

Чечевица, капуста, пшено были важнейшими продуктами питания крестьян в XVI–XVII вв. Николай Ковалев, «Русская кухня»

М. В. Савельев в конце XIX в. среди основных блюд крестьянского стола в Воронежской губернии назвал кулеш (жидкая пшенная каша с салом), щи с капустой, кашу пшенную, хлеб с квасом,…

Рыбой разных сортов и отличного вкуса были полны все воды. Евгений Анисимов, «Императорская Россия»

…Рыбный стол был традиционно разнообразен и давал истинное спасение от голода во время постов. Всюду, в еще не загрязненных промышленностью водах ловили щук, судаков, лещей, сигов (их чаще всего засаливали).…

Побег из Города: записки “нового деревенского”- 4. Мы и сеем, мы и пашем!

Ранее я писал о том, что, по совету врача, 10 лет назад принял решение вместе с супругой переехать на постоянное жительство из Города в деревню. Найдя в Интернете интересный для…