К числу любимых в Москве напитков относилось пиво. В.М.Бокова, «Повседневная жизнь Москвы в XIX веке»
…К числу любимых в Москве напитков относилось пиво, причем в начале века оно также считалось питьем в основном «плебейским» и потреблялось преимущественно купечеством и городскими низами. Купечество предпочитало варить пиво…