Лещ по-сурковски и рыба по-адининцевски –казачий  семейный рецепт приготовления рыбы.     Ингредиенты для леща по-сурковски Лещ – крупный Мука – 2 ст. л. Подсолнечное масло […]

Чушь – знаменитое западно-сибирское  блюдо из свежей речной рыбы. Особенно вкусна чушь из стерляди, но годятся и другие виды ценных промысловых рыб.  Придумали это вкусное и […]

Кныш – традиционный деревенский  пирожок  с разнообразной начинкой. Внутри могут быть творог, варенье, лук со шкварками, гречневая каша и, конечно же, картофель.     Готовили эти […]

Гульбишник творожный – сытная, вкусная и простая в изготовлении запеканка. Готовится это блюдо из картофеля («гульбы»)  с добавлением творога и сметаны, ржаной или пшеничной муки. Есть […]