Офицер запаса Владимир Мирсанов, бывший  заместитель командира батальона, выращивает в Курской области кроликов породы хиколь (они быстро достигают репродуктивного возраста), диетическое мясо которых отличается невероятной нежностью […]

Количество продуктов, необходимое для рецепта Гороху лущеного (очищенного) — 400 гр. Масла постного — 100 гр. Воды — 8 тарелок. Соли — по вкусу. Муки — […]

Само собою разумеется, что Великим  постом  значительно сокращались статьи кушаний.     Патриарх  Филарет  Никитич  (1624 г.) в  понедельник  первой недели Великаго поста совсем  не кушал, […]

Басман – особого рода хлеб, поставляемый в XV-XVII веках во дворец, а также выдаваемый государственным служащим, послам и другим лицам, которым полагалось казённое хлебное довольствие. Своё […]