Автор: repin

Яблоки фаршированные: рецепты 19 века

Яблоки фаршированные (1-й) вариант Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, посыпать сахаром, побрызгать соком лимона. Кожуру и сердцевину залить водой, разварить, отвар процедить. Если его окажется менее 3 стаканов, добавить…

Запеканка из творога с лапшой и изюмом: рецепт 19 века

Творог отжать, протереть. Приготовить полпорции лапши (см. рецепт), отварить ее в подсоленной воде, отцедить. Желтки растереть с сахаром, половину смешать со сметаной, творогом и изюмом, остальные — с половиной растертого…

Пирожки-расстегаи из кислого теста: рецепты 19 века

Пирожки-расстегаи из кислого теста с рисом и луком Лук нашинковать, подрумянить в масле; рис отварить (должен быть рассыпчатым), посолить, смешать с луком. Замесить кислое тесто, раскатать его, вырезать лепешки, положить…

Как высокие грядки помогли «новому деревенскому» получать высокие урожаи

Впервые классические высокие грядки я увидел году в 1996, у соседей по даче. Тогда мы купили дом с участком 6 соток в садоводстве, и только начинали осваивать премудрости огородной науки.…