Фермер-кооператор Валерий Алёхин: «Сейчас в хозяйстве — 20 коров. Теперь решили заняться переработкой: делать масло, творог, сыр»
Новый тренд в кооперативном движении Липецкой области: переработка. Курс — не только на реализацию продукции, но и на создание полноценного бренда. Мясо, молоко, сыр и творог из хозяйств региона постепенно…