Трапеза, и по количеству и по качеству превосходившая все, что случалось есть до этого. Питер Мейл, «Год в Провансе»
…Зимой в Провансе предпочитают крестьянскую пищу. Она пристает к ребрам, согревает, придает силы и наполняет желудок чудесным теплом. Возможно, эти блюда не так красивы, как крошечные, артистично размазанные по тарелке…