В переводе с немецкого языка Kalter Hund – “холодная собака”. Пожалуй, смешное название для сладкого. Холодная собака (нем. Kalter Hund) — известная в Германии, Италии и […]

Серые щи, или шти  (разновидность заправочного супа) – любимое национальное блюдо русской кухни. Варятся шти из зеленовато-серых внешних листьев кочана, заквашенных по особому рецепту. Бунин в […]

Щаница (крошево) —квашенная капуста: блюдо русской крестьянской кухни, получившее широкое распространение на Вологодчине, в Подмосковье, во Владимирской области. Блюдо считается простонародным, так как для его приготовления […]

Во всех странах есть свои любимые праздники, для каждого из которых обязательно существует типичное блюдо.  По традиции в разных регионах в этот день пекут Панфорте (Panforte) […]