25.07.2018

Душеная индейка

Возможно, название этого блюда удивит  вас. Однако, «душеная» – это значит ароматная, приправленная душистыми кореньями, травами, специями, или, как говорили в старину, – духами. Итак: обжарить […]
26.07.2018

Огуречник

500 г говяжьих косточек, 300 г картофеля, 100 г моркови, 50 г корня петрушки, 100 г репчатого лука, 100 г жира, 150 г соленых огурцов, 50 […]
26.07.2018

Домашнее вино из клубники

Клубника – 1,5 кг.; Сахар – 150 грамм. У клубники удаляют чашелистики. Ягоды выкладывают в большую эмалированную тару и разминают; Получившуюся ягодную массу перекладывают в стеклянный […]
26.07.2018

Сочни с творогом-старинный рецепт

Исконно русская выпечка, дошедшая до наших дней, и ныне пользуется большой популярностью у домохозяек  и их домочадцев.  Тесто: мука-4 стакана; сливочное масло-50 грамм; яйца-2 штуки; мед-1/2  […]