Рубрика: Русская деревенская кухня

Сказ о том, как деревенские мужики пива напились и по небу летали. Степан Писахов, «Лётно пиво»

…Ну, и урожай был на моем огороде! Столько назрело да выросло, что из огорода выперло. Которо в поле, то ничего, а одна репина на дорогу выбоченилась,- ни проехать, ни пройти.…

Что можно было приготовить из большой синей птицы. Виктор Драгунский «Куриный бульон»

…Мама принесла из магазина курицу, большую, синеватую, с длинными костлявыми ногами. На голове у курицы был большой красный гребешок. Мама повесила ее за окно и сказала: — Если папа придет…

Советский ресторан: типы и картинки с натуры. Кир Булычёв, «…Этажом ниже»

…Эля раздобыла столик недалеко от эстрады и была тем горда. На нем стояла табличка «Стол не обслуживается». Добродушный увалень с широким плоским лицом — друг Миша — убрал табличку и…

Котлеты, воспетые великим русским поэтом. Алексей Митрофанов, «Жизнь русской провинции в XIX веке»

…Самой, пожалуй, известной в провинции была гостиница в Торжке — та самая, с «пожарскими котлетами». Историк и искусствовед А. Греч писал: «Когда-то славился Торжок своей ресторацией, а ресторация — пожарскими…