Солянка с ветчиной: рецепт 1910 года
Взять 1/4 фунта (100г)_сырой ветчины или копченой грудинки, 1/2 ф. сырого мяса от затылка, нарезать небольшими кусками, опустить в кастрюлю, залить 2 стаканами воды, поставить на огонь и доварить до…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Взять 1/4 фунта (100г)_сырой ветчины или копченой грудинки, 1/2 ф. сырого мяса от затылка, нарезать небольшими кусками, опустить в кастрюлю, залить 2 стаканами воды, поставить на огонь и доварить до…
…Матвей выскочил из продуктовой лавки. Карманы куртки у него с обеих сторон длинно и выпукло оттопыривались, а в руке он держал завязанный сверху полиэтиленовый пакет. – Слушайте, мужики, – сказал…
…В XVII столетии еда наших предков была крайне неприхотливая: обыкновенною пищею простого народа был ржаной и ячменный хлеб с чесноком, или ячменная кашица. Щи составляли уже роскошное кушанье и даже…
Один фунт (400г) сладкого, четверть фунта горького миндаля, обдать кипятком, очистить с миндаля шелуху, перемыть его и тереть в ступке, прибавляя мало-помалу воды. Когда миндаль натрется довольно мелко, тогда положить…
Крендельки на яйцах и дрожжах Растереть 6 яиц с 2 ложками сахара, прибавить 1/2 стакана сметаны, ½ стакана растопленного масла, 1 чайную ложку сухих дрожжей, разведенных в 1/2 чашке молока,…