29.07.2018

Варенье из моркови (старинный рецепт)

Варенье из моркови – необычное варенье.  Современный человек не подозревает, что в старину из моркови готовили изумительные десерты: конфитюры, цукаты и оригинальные варенья.     Ингредиенты […]
29.07.2018

Каша гречневая рассыпчатая по-старинному

Гречневая каша – самая популярная каша в славянской кухне и, как считают в народе, еда богатырей.  В книге Похлёбкина, «История важнейших пищевых продуктов» пишется, что в […]
29.07.2018

Каймак донской

Каймак – очень густые сливки, которые можно мазать на хлеб как сметану  или сливочное масло. Это – не сметана  и не масло, но продукт большой калорийности […]
29.07.2018

Поповеры

Поповеры – сдобные булочки без начинки. Они могут быть самостоятельным блюдом и подаваться с вареньем и сметаной  или дополнять мясные блюда.     Ингредиенты: Мука – […]