Картофельные пышки: старинный рецепт
Припасы: 2 яйца, 2 вареные картофелины, каждая величиною с большое яйцо, 1 столовая ложка сливок или молока, 2 чайные ложки…
Купеческие обеды в трактире Тестова. Владимир Алексеевич Гиляровский «Москва и москвичи»
Петербургская знать во главе с великими князьями специально приезжала из Петербурга съесть тестовского поросенка, раковый суп с расстегаями и знаменитую…
Беф-строганов: старинный рецепт
Необходимые продукты и их пропорция на 5 персон: Мяса вырезки — 1 кг Масла для жарения — 100 г Томату — 150 г…
Сладкие воспоминания о счастливом и сытном детстве. Квитка-Основьяненко Григорий Федорович «Пан Халявский»
Нас воспитывали со всем старанием и заботливостью и, правду сказать, не щадили ничего. Утром всегда уже была для нас молочная…
Лещ фаршированный гречневой кашей: старинный рецепт
Леща — 1–1,2 кг Луку — 2 шт. Гречневой каши из крупы — 200 г Масла столового — 100 г…