19.08.2018

Яблочная соя

Кислые яблоки мелко порубить и отжать из них сок. Точно так же отжать сок из сладких яблок. Смешать из расчета: на 2 доли сладкого сока – […]
19.08.2018
Соленые огурцы по-старомосковски

Соленые огурцы по-старомосковски

  Соленые огурцы по–старомосковски – великолепный способ сохранения урожая огурцов,  причем без применения уксуса и острых приправ. Именно такой просол характерен для русского стола.  Рецепт предусматривает […]
19.08.2018

Маринованная репа с медом

1,8–2 кг репы, 200 г меда, 50 г соли, 1 л воды, 100 мл яблочного сока, 3 г лимонной кислоты, 3 бутона гвоздики, 5 г молотого […]
19.08.2018

Каша ячневая густая по-русски на молоке

Ячневая крупа 2 стак. Вода 3 л. Молоко 1 стак. Творог 1.5 стак. Сливочное масло 2 ст.л. Соль 1 ч.л. В холодной солоноватой водичке варю ячневую […]