19.08.2018

Таратушки

кефир — 300 мл.; куриное яйцо – 1 шт.; сахар — 5 ст. л.; растительное масло — 3 ст. л.; мука пшеничная — 450 г.; сода пищевая — 2/3 ч. л.; […]
19.08.2018

Буза

Буза (боза) – густой и сладкий  слабоалкогольный напиток (4-6% алкоголя) из ферментированных злаков.      Название имеет татарские корни, ведь на татарском  буза – значит беспорядок, […]
19.08.2018

Ферментированный чай из листьев клубники

Ферментированный земляничный чай очень полезен, но готовится он по особой технологии. Весь рецепт состоит из нескольких этапов: вяление сырья; вымешивание; ферментация; сушка. Для приготовления чая листки […]
19.08.2018

Разброд

капуста средняя 1/2-1/4 кочана рис 0,5-1 ст морковь средняя 1 шт лук репчатый 2-3 шт молоко сухое 2-3 ст л изюм ¼ ст или ( 1 […]