19.08.2018

Разброд

капуста средняя 1/2-1/4 кочана рис 0,5-1 ст морковь средняя 1 шт лук репчатый 2-3 шт молоко сухое 2-3 ст л изюм ¼ ст или ( 1 […]
19.08.2018

Мармелад из рябины

Мармелад из рябины – замечательное лакомство из ягоды, которой много в наших лесах. Рябина незаслуженно игнорируется из-за наличия горечи в мякоти ягод. Не каждый знает, что […]
19.08.2018

Смоква из крыжовника. Старинный рецепт

Смоква – старинная сладость, напоминающая современную пастилу или сухой мармелад, но намного полезнее и вкуснее. В словаре Даля можно найти определение:«Смоква — род варенья без косточек, […]
20.08.2018

Земляничный воздушный пирог

«Протри сквозь сито 3 ф[унта] земляники, положи туда ½ ф[унта] сахару, осади (то есть нагрей до растворения сахара. — Прим. ред.) на камфорке (часть самовара, которая […]