Заливной судак: рецепт 19 века
Выпотрошив и вымыв хорошенько свежего судака, поставить его вариться, воду следует немного присолить. Когда судак достаточно уварится, то вынуть, снять кожу и чешую, выбрать кости и разнять на части, или…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Выпотрошив и вымыв хорошенько свежего судака, поставить его вариться, воду следует немного присолить. Когда судак достаточно уварится, то вынуть, снять кожу и чешую, выбрать кости и разнять на части, или…
Взять стакан какого-нибудь сиропа или сока, а если он достаточно густой, то и меньше, и развести водой, чтобы смеси получилось 5 стаканов. Прибавить по вкусу сахару, а для запаху ванили…
Первое упоминание об этом чудесном напитке — горьковатом, со слегка резковатым, но очень приятным вкусом, мы находим еще в 18 веке. Тогда помещикам было высочайше дозволено легально заниматься самогоноварением. Существовали…
Отварить 1/4 фунта (100г) белых сушеных грибов, мелко изрубить, обжарить вместе с 1 изрубленной луковицей. Между тем приготовить пресное тесто на 1-й чашке воды; оно должно быть очень густо, как…
Отварить в соленой воде рассыпчато полстакана рису, очистить 10 и более вареных картофелин, изрезать их; вычистить 1 селедку или 10 анчоусов, мелко изрубить 1 луковицу, обжарив ее в горчичном масле,…