27.08.2018

Лещ по-волжски

Ингредиенты: 500 граммов леща, 1 морковка, 1/2 сельдерея, 10 граммов петрушки, 1 луковица репчатая, 10 граммов масла растительного, 80 миллилитров бульона рыбного (из хвостов и плавников), […]
27.08.2018

Бублики-свистуны

4 стакана муки, 12 яиц, 1,5 стакана масла, 2,5 стакана воды, 50–75 г сахарной пудры, 1 щепотка соли. Из заварного теста сформовать бублики толщиной в полпальца, диаметром […]
27.08.2018

Пьяная вишня

 2 кг зрелой крупной вишни, 1 бутылка коньяка, 2 стакана воды, 3 стакана мелкого сахара.  Вишню промойте, залейте коньяком и оставьте на два дня, после чего коньяк […]
27.08.2018

Окрошка по-вятски

1 черная редька, 3 отваренные в кожуре картофелины, 2 литра кваса, соль. Натереть на крупной терке редьку. Нарезать охлажденный и очищенный картофель ломтиками, смешать с редькой, […]