Варенуха
1 л (4 стакана) водки, 40 г (0,7 стакана) сушеных яблок, 40 г сушеных вишен, 25 г сушеных груш, 25 г сушеных слив, 1 г имбиря, 1 г корицы, 1…
Чтоб и вам хотелось! И не икалось! Владимир Орлов, «Лягушки» 2011 г.
…Ресторан принимал путников через три вагона от Ковригинского. Был он полупуст, пассажиры, видимо, ублажили утробы в столичные предотъездные часы, но с ходом времени все столики заполнились. А пока Ковригин барином…
Битки по-украински
450 г свинины, 60 г жира, 100 г шпика, 100 г репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 100 г ржаного хлеба, зелень петрушки, соль, черный молотый перец – по вкусу. Свинину…
Сладкая драчена: рецепт 19 века
1/8 фунта (50 гр.) масла растереть добела, смешать с 3- 6 яйцами, всыпать 2 стакана муки, развести 2 стаканами молока, размешать до гладкости. Распустить на сковородке ложку масла, разогреть до…
Блинцы: рецепт 18 века
Взять по стакану воды и кваса, несколько масла постного; на этом растворить жидковато пшеничной муки, дать постоять немного, и помазывая сковороду постным маслом, перепечь тонкие блинцы. Оные подавать перемазав постным…