Ярушник – серый хлеб в виде каравая из ярового ячменя.     Ячмень  — древнейшая зерновая культура, знакомая  еще древним эфиопам. Во времена Римской империи гладиаторы […]

Рыба (филе: судак, сом, осетрина, белуга, севрюга) — 1 кг Лук репчатый — 3-4 шт Яйцо куриное (2 вареных, 2 сырых в льезон) — 4 шт […]

Четверговая соль — обрядовая соль русской православной культуры. Готовится из простой соли путем пережигания ее с хлебом или квасной гущей  в ночь со среды на четверг […]

Мясо по-казацки — простое, вкусное, сытное  блюдо, которое казаки готовили в военных походах.  Для его приготовления требуется большой казан, речные камни, масло, мясо и специи. Как […]