Ратафия из можжевельника: рецепт 18 века
Для сделания 3 штофов (1 штоф=1,2 л) ратафии налей в бутыль 2 штофа водки; положи хорошую горсть можжевельнику, полтора фунта сахару, который сперва вари с водой до тех пор, как…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Для сделания 3 штофов (1 штоф=1,2 л) ратафии налей в бутыль 2 штофа водки; положи хорошую горсть можжевельнику, полтора фунта сахару, который сперва вари с водой до тех пор, как…
Взять картофелю 1,5 ведра, перемыть его, но не чистить. Сварить без соли, измять, положить 6 фунтов муки ржаной, 1 фунт ржаного солоду, разбавить водой и поставить в тепло, как обыкновенно…
…Стоит в лесу двор не маленький, славно как постоялый. В двух окнах светло виднеется. Один мещанин постучал в кольцо, собаки в сенях залаяли, а никто не отпирает. Опять постучал; слышим,…
…Сцена мирного чаепития была нарушена появлением самого вредного человека. Он подошел как-то незаметно и спросил глуховатым баском: — Повар, можно у вас получить картофель? Егорушка вскочил и отрапортовал: — Сколько…
Взять хорошей, сладкой и красной свеклы, сотню корней средней величины и полсотни небольших кочнов капусты. Свеклу очистить, разрезать каждый корень надвое, а капусту разрезать каждый кочан пополам. Положить на дно…