Рубрика: Русская деревенская кухня

Праздник молодого вина: две недели пьянства крымских рыбаков. Куприн А. И. «Листригоны», 1911 г.

…Старый обычай этот сохранился до наших дней. Всякий, кто может, поодиночке или в складчину, жмут и давят виноград. Давят прямо ногами, и когда давильщик выходит из чана, то его голые…

Жених увлекся водкой и про невесту забыл. Салтыков-Щедрин М. Е. «Пошехонская старина» 1889 г.

…Бьет десять часов. Ужина не будет, но закуску приготовили. Икра, семга, колбаса — купленные; грибы, рыжики — свои, деревенские. — Милости просим закусить, Федор Платоныч! водочки! — приглашает матушка. —…

Скромный, но вкусный завтрак между Мисхором и Алупкой. Куприн А. И. «Белый пудель» 1903 г.

…У дедушки Лодыжкина был давным-давно примечен один уголок между Мисхором и Алупкой, книзу от нижней дороги, где отлично можно было позавтракать. Туда он и повел своих спутников. Неподалеку от моста,…

Очень странные вкусы императрицы Елизаветы. Гейнце Н. Э. «Генералиссимус Суворов» 1896 г.

…Будучи цесаревной, она долго жила в слободе Покровской, теперь вошедшей в состав города Москвы. Там она проводила время запросто со слободскими девушками, в летние вечера водила с ними на лугу…