08.01.2019

Пшённик

Блюдо русской кухни, представляющее собой разновидность запеканки из пшена с добавлением масла и молока. Для улучшения вкуса в кушанье часто добавляют изюм и другие сухофрукты.   […]
08.01.2019

Лапшёвник

Запеканка, приготовленная с использованием лапши или макарон. Традиционно лапшёвник делали как сладкое блюдо, клали в него мёд, сухофрукты, творог.   Для его приготовления отваривают в подсоленной […]
08.01.2019

Сальники из свиной печени и легкого

Сальники — рецепт необычного и очень вкусного блюда из субпродуктов. Сальники можно подавать и как самостоятельное блюдо, и с дополнительным овощным гарниром. К столу сальники подают […]
08.01.2019

Пошехонская душепарка

Душепарка – старинный  хмельной  напиток (6-7%) на основе сока клюквы и меда с добавлением местных пряных трав, возможный «родственник»  глинтвейна или сбитня.      Придумали этот […]