Морковная (или репная) каша: старинный рецепт
Возьмите морковь или репу целиком, очистите и сварите в крепком бульоне, а после следует ее вынуть, протереть через волосяное сито и положить снова в тот же бульон. Сбейте вместе густых…
Желе из смородины: рецепт 19 века
Желе приготовляют двумя манерами. Взять чёрной или красной смородины, оборвать с веточек, выполоскать в холодной вод, положить в тазик, чтоб было полтаза ягод, налить полон таз воды, не доливая до…
Суп из помидоров: рецепт 19 века
На 4 или 6 персон: Говядины или телятины 3 фунта (1 фунт=410 г) Воды 10 стаканов Моркови, петрушки, сельдерея и порея по 1 корешку, а если велики, то по ½…
Строгий инспектор оставил паныча без завтрака, но добрая бабуся накормила его жирно и изобильно! Квитка-Основьяненко Г. Ф. «Пан Халявский» 1840 г.
Домине инспектор запретил мне в тот день ходить в школу. «Стыдно-де и мне, что мой ученик на первый класс не исправен с уроком». Я для приличия потупил голову, якобы устыдясь;…
На поминках все плакали, но ели с удивительным аппетитом «Детские годы Багрова-внука» Аксаков Сергей
Большой круглый стол был накрыт в бабушкиной горнице. Когда мы с сестрицей вошли туда, бабушка, все тётушки и двоюродные наши сёстры, повязанные черными платками, а иные и в черных платках…