12.03.2019

Гульбишник творожный

Гульбишник творожный – сытная, вкусная и простая в изготовлении запеканка. Готовится это блюдо из картофеля («гульбы»)  с добавлением творога и сметаны, ржаной или пшеничной муки. Есть […]
12.03.2019

Кныш с картофелем

Кныш – традиционный деревенский  пирожок  с разнообразной начинкой. Внутри могут быть творог, варенье, лук со шкварками, гречневая каша и, конечно же, картофель.     Готовили эти […]
12.03.2019

Чушь (чуша) из белой малосольной рыбы с хреном, на капустных листьях

Чушь – знаменитое западно-сибирское  блюдо из свежей речной рыбы. Особенно вкусна чушь из стерляди, но годятся и другие виды ценных промысловых рыб.  Придумали это вкусное и […]
12.03.2019

«Лещ по-сурковски» и «рыба по-адининцевски»

Лещ по-сурковски и рыба по-адининцевски –казачий  семейный рецепт приготовления рыбы.     Ингредиенты для леща по-сурковски Лещ – крупный Мука – 2 ст. л. Подсолнечное масло […]