30.06.2019

Старинный рецепт домашнего малинового варенья

Малиновое варенье – не только вкусное, но и полезное лакомство. Рецептов варенья из малины – великое множество, но не все знают, что малину можно приготовить без […]
01.07.2019

Варенье из земляники: старинный рецепт

Примечание. Один фунт равен 400 грамм.     Для варенья нужно иметь медный, не лужёный тазик (в лужёной посуде портится цвет). Ягоды с сиропом не должны […]
01.07.2019

Русская деревенская кухня: блюда с квасом

Квас  —  напиток, полученные при брожении ржаного хлеба, муки или  солода. До 12 века  на Руси квас варили, и он считался алкогольным напитком. До сих пор […]
01.07.2019

Блюда из свекольной ботвы

Поздняя весна и раннее лето — сезон молоденьких овощей. Прилавки в это время пестрят сочными красками, среди которых трудно не заметить молодую свеклу, особенно если она […]