Пошехонская душепарка
Душепарка – старинный хмельной напиток (6-7%) на основе сока клюквы и меда с добавлением местных пряных трав, возможный «родственник» глинтвейна…
Сальники из свиной печени и легкого
Сальники — рецепт необычного и очень вкусного блюда из субпродуктов. Сальники можно подавать и как самостоятельное блюдо, и с дополнительным…
Лапшёвник
Запеканка, приготовленная с использованием лапши или макарон. Традиционно лапшёвник делали как сладкое блюдо, клали в него мёд, сухофрукты, творог. …
Пшённик
Блюдо русской кухни, представляющее собой разновидность запеканки из пшена с добавлением масла и молока. Для улучшения вкуса в кушанье часто…
Гречневики
Традиционная русская запеканка из гречки. В дореволюционной России гречневик продавали уличные торговцы, как сегодня беляши или чебуреки. Классический гречневик готовится…